Monosodyum Fosfat (10 Hidrat – Susuz) – Gıda Katkısı ve Endüstriyel Kimyasal

🧪 CAS Numarası: 7558-80-7

🌟 Ürün Açıklaması

Monosodyum fosfat, beyaz kristal formda bulunan ve hem hidratlı hem de susuz çeşitleriyle endüstride kullanılan bir inorganik bileşiktir. Asidik tuz yapısı sayesinde tampon çözeltiler, gıda katkıları, su arıtma ve deterjan formülasyonlarında kullanılır. Gıda sınıfında E339 kodu ile bilinir.

🏭 Kullanım Alanları

🍽️ Gıda katkı maddesi (E339)

💧 Su arıtma kimyasalları

🧴 Deterjan ve temizlik ürünleri

⚗️ Tampon çözelti üretimi

👕 Tekstil ve kağıt işleme

📊 Fiziksel ve Kimyasal Özellikler

Görünüm: Beyaz kristal

Koku: Kokusuz

Moleküler Formül: NaH2PO4 · (H2O)x

Moleküler Ağırlık: ~120 g/mol (susuz form)

Yoğunluk (20 °C): ~2.36 g/cm³

Çözünürlük: Suda tamamen çözünür

pH (1% çözelti): 4.1–4.5

⚠️ Depolama ve Güvenlik

Kuru, serin ve nemden uzak ortamlarda saklanmalıdır. Göz ve cilt temasında tahriş edici olabilir. Uygun eldiven ve göz koruyucu ile çalışılmalıdır.

🔑 Anahtar Kelimeler

monosodyum fosfat, CAS 7558-80-7, E339, gıda katkısı, su arıtma, tampon çözelti

📛 Diğer İsimler

Sodyum Dihidrojen Fosfat, MSP