Sitrik Asit Monohidrat (CAS 5949-29-1) – Gıda ve Endüstride Doğal Asitlik Düzenleyici

🧪 CAS Numarası: 5949-29-1

🌟 Ürün Açıklaması

Sitrik asit monohidrat, beyaz kristal formda, hafif asidik tada sahip organik bir asittir. Doğal olarak narenciye meyvelerinde bulunur ve gıda, içecek, ilaç, kozmetik ve temizlik ürünlerinde yaygın şekilde kullanılmaktadır. Asitlik düzenleyici, koruyucu, şelatlama ajanı ve pH dengeleyici özellikleri ile öne çıkar.

🏭 Kullanım Alanları

🥤 Gıda ve içeceklerde asitlik düzenleyici

💊 İlaç sektöründe yardımcı madde

🧴 Kozmetik ürünlerde dengeleyici

🧪 Temizlik ürünlerinde şelatlama ajanı

🌱 Tarımda besin katkısı

📊 Fiziksel ve Kimyasal Özellikler

Görünüm: Beyaz kristal toz

Koku: Kokusuz

Moleküler Formül: C6H8O7·H2O

Moleküler Ağırlık: 210.14 g/mol

Erime Noktası: 135 – 152 °C

Çözünürlük: Suda yüksek çözünürlük

pH (1% çözelti): ~2.2

⚠️ Depolama ve Güvenlik

Serin, kuru ve neme karşı korunan ortamlarda saklanmalıdır. Orijinal ambalajında muhafaza edilmeli, göz ve cilt ile doğrudan temastan kaçınılmalıdır.

🔑 Anahtar Kelimeler

sitrik asit monohidrat, citric acid monohydrate, CAS 5949-29-1, gıda katkısı, asitlik düzenleyici, şelatlama ajanı

📛 Diğer İsimler

2-Hidroksi-1,2,3-propankarboksilik asit monohidrat